ایمیل خودتون رو وارد کنید تا هر شب جدید ترین آهنگ ها رو براتون ایمیل کنیم!

متن طریق حلوا سوجی

طریق حلوا سوجی

این یک حلوا سوجی است که برای ماه مبارک رمضان برای شما عبادت کننده های خداوند خوب است که آن را درست کنید وسر سفره افطار قرار دهید این یک حلوا هندوستانی است و می توانید این بار یک حلوا هندی پای سفره خود قرار دهید و این دسر زیبا و خوشمزه از کالری بسیار بر خوردار می باشد و به راحتی یک شخص را سیر می کند.

مواد لازم برای درست کردن این حلوا هندوستانی :

۱۰۰ گم آردسوجی {سمولینا}

۱۱۰ گرم شکر

۱.۵ لیتر آب

۱۰۰ گرم کره بی نمک

۶ تا دانه هل درسته

۲۵ گرم کشمش پلویی

۲۵ گرم نارگیل تازه و رنده

طرز تهیه این حلوا :

اول از همه آب را در یک قابلمه گود و عمیق می ریزیم وبا حرارت اجاق گاز آن را کمی آن را گرم کنید و مقداری رنگ خوراکی و یا زعفران در آب قابلمه بریزیدو در حالی که آب در حال گرم و داغ شدن است دانه های آن را هل را به آن می افزاییم در ظرف گود و عمیقی دیگری با حرارت ملایم یا گی را آن می کنیم و قبل آن که کره بسوزد آرد سمولینا و یا همان سوجی را داخل کره می ریزیم و آن را حل می کنیم و به مدت ۵ و الی ۱۰ دقیقه آن را هم میزنیم تا آرد به خوبی با کره تفت داده شده است و آن را کف کند و حالا شربت را آهسته آهسته داغ می می کنیم و به هم زدن ادامه می دهیم که آرد باز شود و در ظرف را نصفه می بندیم که تا آب آن بخار شود و بعد از آن آب بخار شود و بعد از اینکه حلوا می کند و بعد از ۱ و یا ۲ دقیقه درب آن را براداشته و حلوا را هم می زنیم وبعد از این حلوا کمی سفت و غلیظ می شود و نارگیل و کشمش را به آن می افزاییم و همچنین روی شعله ملایم به هم زدن ادامه می دهیم که تا آن خیلی خوب مخلوط شود و پسته و یا بادام هندی را برای تزیین به روی آن می افزاییم حلوا آماده می شود و می توانید استفاده کنید.این حلوا مناسب برای ماه مبارک رمضان می باشد

منتشر شده در تاریخ: ۳۰ خرداد ۱۳۹۵
,