ایمیل خودتون رو وارد کنید تا هر شب جدید ترین آهنگ ها رو براتون ایمیل کنیم!

متن دستور تهیه بامیه خانگی

دستور تهیه بامیه خانگی

بامیه یک از معروف ترین شیرینی افطار ماه رمضان است و به جای خرید زولیبا و بامیه حاضری با یان دستور پخت و تهیه خانگی و با طعمی عالی بامیه خانگی درست کنید پس با ما همراه باشید تا به شما آموزش و دستور تهیه بامیه خانگی را به شما عزیزان بگویم :

مواد لازم برای به دست آوردن بامیه خانگی :

آرد : ۱ فنجان

آب : ۱ فنجان

روغن مایع : ۱/۲ از یک فنجان

شکر : ۱ قاشق معمولی

تخم مرغ : ۲ عدد

طرز تهیه بامیه :

آب و روغن و شکر را روی اجاق قرار دهید تا جوش آید و هنگامی که ریز جوش زد همه آرد را الک کنید و بر روی اجاق بگزارید تا داغ شود و خوب مخلوط شود.دوباره به مدت ۳ و یا ۵ دقیقه روی شعله اجاق قرار دهید تا کمی بیشتر داغ شود و حرارت گیری کنید و خمیر حاصل شده را در ظرفی قرار دهید تا خنک شود و تخم مرغ ها را در کاسه و یا ظرفی قرار دهید و آن را کمی هم بزنید و کمی جوش شیرین برای پف کردن بیشتردر این مرحله به تخم مرغ اضافه کنید.

در ماهیتابه عمیق روغن بریزید و سپس خمیر بامیه را در حالی که با قیف در ماهیتابه ریختید آن  را با روغن اضافه کنید.روغن را روی شعله ببرید تا داغ شود و بامیه را سرخ شود.برای تهیه شیره بامیه باید یک لیوان شکر را به همراه ۱ لیوان آب و یه کم گلوکز برای براق شده آن و کمی آبلیمو و یه مقدار گلاب برای بهتر شدن طعم بامیه و شیره بامیه خود آن را روی شعله بامیه قرار دهید و کمی صبر کنید تا شیره آن بیرون آید و در آخر بعد از سرخ شدن بامیه ها را در آن بچرخانید و بعد از چرخاندن از خوردن بامیه خانگی لذت ببرید.

منتشر شده در تاریخ: ۲۹ خرداد ۱۳۹۵
,